quarta-feira, 23 de março de 2016

Bagels arco-íris provocam filas de clientes em New York

Nada como um diferencial para se destacar no mercado! Às vezes, uma ideia simples pode ser a chave para o sucesso.

É o que está acontecendo com The Bagel Store, uma pequena lojinha localizada no Brooklyn, em New York, que é especializada na venda de bagels. O negócio está fazendo muito sucesso, e levando centenas de nova-iorquinos a ficarem na fila por conta de um produto: o bagel arco-íris

Imagem: Facebook The Bagel Store

O "Rainbow Bagel" ou bagel arco-íris é uma rosca levemente adocicada e multicolorida, e este é o seu principal diferencial. O cliente pode optar por recheá-lo com cream-cheese feito com mistura de bolo, e confeitado com granulados coloridos, ou algodão-doce, entre outras opções. A loja têm vendido cerca de 800 bagels coloridos por dia, e as encomendas para as próximas semanas já estão esgotadas. 

Scott Rossillo, proprietário do local e inventor da iguaria, vende o doce há vinte anos, mas o negócio bombou após a veiculação de um vídeo no site Business Insider, mostrando a preparação do bagel arco-íris. O vídeo se tornou um viral na internet, atingindo mais de 65 milhões de visualizações. Depois disso, a mídia americana divulgou a novidade colorida em reportagens e em uma promoção durante o Super Bowl. A rosca multicolorida se tornou então o lanche mais popular da cidade norte-americana.

Se você ainda não viu, confira o vídeo tão assistido!


Fontes: Blog do Noblat
               Metrópoles
                Veja São Paulo

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terça-feira, 15 de março de 2016

Bar garante noites cheias oferecendo caixas de Lego

Um bar em Toronto, no Canadá, criou um evento que tem garantido noites cheias e lotação máxima nas terças-feiras. O Melody Bar está localizado no Hotel Gladstone, e com o objetivo de tirar a atenção das pessoas de seus smartphones e redes sociais, eles oferecem para cada mesa uma caixa cheia de Legos, todas as terças-feiras.

Imagem: Morguefile

A iniciativa visa a socialização, trazendo os amigos para uma experiência que possibilite mais interação, imaginação e bastante diversão para a mesa do bar. Montar helicópteros, castelos, carrinhos e discos voadores com as pecinhas coloridas tem se revelado para os clientes do bar uma ótima forma de conhecer pessoas diferentes, e interagir com amigos, muito melhor do que nas redes sociais. Segundo os frequentadores, a ação tem efeitos meditativos e até terapêuticos nos clientes. 

O "Lego + Lagers" (como é chamado o evento) tem sido um sucesso, e não cobra nada pelas caixinhas que ficam nas mesas. Acontece entre às 17:00 e 01:00. E na onda de oferecer noites especiais e divertidas para os adultos, eles também lançaram o "Bingo Musical" às quartas-feiras, e a noite de colorir nas quintas-feiras. Tudo regado a uma refinada coleção de cervejas do mundo todo.

Confira no vídeo a apresentação do "Lego + Lagers":


Fontes: Hypeness
             YouTube
             Gladstone Hotel
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terça-feira, 8 de março de 2016

Restaurante oferece sobremesa como prato principal

Você já ouviu falar em restaurantes exclusivos para sobremesas? Eles já existem em países como a Espanha, México, Colômbia, e agora é a vez da Inglaterra.

Imagem: The Café (divulgação)

O estabelecimento, que foi inaugurado no dia 3 de março, fica em Londres, e lá os doces são o prato principal. O restaurante funciona no Café Royal Hotel, na Regent Street, e oferece cafés da manhã e almoços leves tradicionais durante o dia. É a partir das 18h30 que a magia acontece! Os pratos salgados dão lugar a um cardápio de menu degustação, com guloseimas saborosas e açucaradas, com direito a vinhos recomendados para cada uma das opções do cardápio.

Para começar, o cliente que visita o restaurante, pode pedir uma entradinha salgada, para poder saborear melhor as sobremesas que vem a seguir. A casa dispõe de pequenos petiscos, como o "Via Láctea", que é uma mistura de queijo de cabra com mel, e neve de beterraba, ou então mini-quiches de frango.

Criados pela chef Sarah Barber, o The Cafe dispõe de 3 tipos de menu: o "Childhood Memories" (Memórias da Infância), que traz uma torta de baunilha com maçã como "prato principal", e o "Jaffa Cake", um tipo de biscoito de laranja com cobertura de chocolate, como "sobremesa". O valor cobrado é 26,00 libras (algo em torno de 150,00 reais). 

Outra opção é o "Pick-n-Mix" (Escolha e Misture), que traz um cardápio com 6 opções de pratos, e o cliente tem direito a escolher quatro por 34,00 libras (cerca de 195,00 reais). Dentre as opções, tem a "Rainha de Copas", que leva framboesa, champanhe e rosas.

E a terceira opção, o "Sarah in the Wonderland" (Sarah no País das Maravilhas), é perfeita para quem ir com tudo em um jantar onde os doces são as estrelas principais. Essa seleção traz cinco pratos pelo valor de 42,00 libras (cerca de 240,00 reais), e inclui pratos preliminares com salgados. A sobremesa da sobremesa chama-se "Eat Me, Drink Me" (Me Coma, Me Beba), um híbrido de milkshake com uma barra de chocolate Snickers.

Se você achou a ideia interessante, conheça um outro restaurante que também tem um cardápio exclusivo de docesRestaurante de sobremesas.

Fontes: O Globo
             Wallpaper
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terça-feira, 1 de março de 2016

Arquitetura e decoração podem ser grandes diferenciais para restaurantes

Um cardápio atrativo aliado a um ambiente bonito e bem planejado pode fazer toda a diferença na hora de escolher um restaurante. Afinal, além de boa comida, muita gente procura também um local que proporcione uma ótima experiência.

Imagem: Wikimedia Commons

A arquiteta Marina Debasa, sócia do escritório Arquitetude, conta que a gastronomia está em alta no país e, apesar da crise, muitos restaurantes tem investido em projetos de arquitetura e decoração diferentes e inovadores para atrair a atenção do público. "Mesmo precisando poupar, os brasileiros gostam muito de investir em experiências gastronômicas e muitos não economizam no que diz respeito à comida. Por isso, a arquitetura para restaurantes continua em ascensão", informa a arquiteta.

Na hora de fazer um projeto de arquitetura e decoração para restaurante, a arquiteta ressalta a necessidade de focar no público-alvo e também nas tendências em relação a este tipo de estabelecimento. "Além de oferecer um cardápio coeso, o restaurante deve investir em uma arquitetura que seja compatível com seu público-alvo, para chamar a atenção de potenciais clientes. Saber o que está sendo feito no Brasil e no mundo em relação a arquitetura para restaurantes também é muito interessante, pois mostra que o estabelecimento está antenado com o cenário mundial".

A arquiteta diz que, atualmente, a principal tendência é para a criação de espaços mais abertos e iluminados, em que as pessoas podem ver e ser vistas. Locais com varandas ou áreas externas devem ser integradas a uma decoração mais natural e sustentável. "No Rio de Janeiro, por exemplo, o clima é bastante propício para a criação de áreas externas e muitos restaurantes se aproveitam disso para criar espaços bonitos e seguros para seus clientes. Afinal, para muitos cariocas, não há nada melhor que fazer um happy hour ao ar livre", comenta Marina.

Para quem procura renovar o estabelecimento para chamar atenção de novos clientes, Marina explica que é importante estar sempre em renovação, mas sem perder a personalidade. "Muitos clientes antigos continuam frequentando restaurantes porque gostam da atmosfera. Então, para quem quer fazer uma mudança, é importante encontrar um escritório de arquitetura que entenda essa necessidade, mas também incorpore a personalidade do local, o que pode ser feito com muita paciência e atenção especial aos detalhes", finaliza a arquiteta.
 
Via Dino
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