quinta-feira, 9 de fevereiro de 2012

Pizza de hambúrguer

Em meio a tantos sabores exóticos de pizzas que vemos por aí, hoje em dia, encontramos esta pizza de hambúrguer, que é servida em uma pizzaria de Blumenau. A pizza de hambúrguer já pode ser encontrada em vários estabelecimentos, de várias cidades no mundo e parece que anda fazendo sucesso. Compartilhamos  então este vídeo do Youtube, que mostra o passo-a-passo de como prepará-la. Confira:



Deu água na boca, hein!
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quarta-feira, 8 de fevereiro de 2012

Cliente canta pedido no drive-thru

Olha só a criatividade e o bom humor deste cliente artista. Ao fazer o seu pedido em um drive-thru, ele soltou sua veia artística e acompanhado por seu violão, compôs uma música respondendo às perguntas da funcionária, que anotava os pedidos.

Ele mandou muito bem, o improviso parece ter agradado inclusive à atendente. Assista:

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Anúncio florido do McDonald's


Procurando por formas de publicidade viral mais criativas, o designer Sean Click criou para o McDonald's na Califórnia um novo conceito de marketing de guerrilha. A ideia tem uma pegada ecológica: ele plantou sementes de papoulas da Califórnia, que ao crescerem, formam os Arcos Dourados do logotipo da rede de fast-food.

O que torna a ação tão inteligente é que a papoula da Califórnia é protegida por lei que impede de ser colhida, arrancada ou destruída, por qualquer pessoa, por qualquer motivo. Isso porque esta é a flor-símbolo da Califórnia. Sendo assim, o anúncio do McDonald's pode durar para sempre, já que é ilegal removê-lo. 

O anúncio foi implementado em uma estrada do estado norte-americano, e pode ser conferido no site do designer Sean Click. Dê um clique lá para conferir!


Fonte: Foodista
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terça-feira, 7 de fevereiro de 2012

Projeto propõe aposentadoria especial para trabalhadores de bares e restaurantes


"Seu garçom faça o favor de me trazer depressa/ Uma boa média que não seja requentada/ Um pão bem quente com manteiga à beça/ Um guardanapo e um copo d'água bem gelada". A intensa rotina dos garçons, retratada na canção Conversa de Botequim, composta em 1935 pelo sambista Noel Rosa em parceria com Vadico, pode ser abreviada em alguns anos conforme projeto apresentado pelo senador Gim Argello (PTB-DF). O parlamentar propõe que esses profissionais e outros do setor de bares erestaurantes tenham direito a concessão de aposentadoria especial. A medida está prevista no Projeto de Lei do Senado 652/11.

Pela proposta, além de garçons, trabalhadores que atuem nas funções de maître, cozinheiro de bar ou restaurante e confeiteiro também poderão ter direito a se aposentar mais cedo, após 25 anos de contribuição. O projeto altera a Lei dos Planos de Benefícios da Previdência Social (8.213/91), e a Lei 8.212/91, que trata do custeio e organização da seguridade social.

Benefício:

A aposentadoria especial é concedida a pessoas que trabalharam em condições prejudiciais à saúde ou à integridade física, expostas a agentes químicos e biológicos. O tempo de contribuição para as aposentadorias especiais é reduzido, variando de 15, 20 ou 25 anos dependendo do tipo de exposição do segurado.

O autor da proposta, senador Gim Argello (PTB-DF) argumenta que profissionais que atuam em bares e restaurantes são submetidos a condições prejudiciais à saúde como a necessidade de permanecer em pé durante longos períodos e a exposição a forte variação de temperatura, em câmaras frigoríficas, fogões e fornos, o que justificaria a concessão do benefício.

"Sabe-se que esse tipo de serviço cobra seu preço nas condições de saúde do trabalhador, notadamente na forma de lesões e afecções doaparelho locomotor e de moléstias do sistema respiratório e na pele (no caso dos cozinheiros e confeiteiros", argumenta Gim Argello.

Prevendo o impacto nas contas da Previdência Social da possibilidade do menor tempo de contribuição para esses profissionais, o parlamentar sugere também, no projeto, que haja acréscimo de 1% (um por cento) no valor das contribuições das empresas que contem com profissionais dessa categoria em seu quadro funcional.

O projeto aguarda designação de relator na Comissão de Assuntos Sociais do Senado (CAS).

Matéria da Agência Senado, por Rodrigo Baptista.
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segunda-feira, 6 de fevereiro de 2012

O cortador de pizza mais rápido do mundo

Sabe aquela sexta-feira à noite, em que todos os clientes resolvem chegar ao mesmo tempo, e você e sua equipe tem que acelerar o ritmo para dar conta de atender todo mundo e deixar todos satisfeitos? É bem nesta hora que a gente gostaria de ter um funcionário assim habilidoso e ágil.

Neste vídeo do Youtube o rapaz se apresenta como o cortador de pizza mais rápido do mundo. Realmente dá para ficar de boca aberta, é impressionante a rapidez com que ele corta e embala as redondas, dá só uma olhada:


Conhece alguém que corta mais rápido? Se houver, nos mande o vídeo!


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sexta-feira, 3 de fevereiro de 2012

Sustentabilidade aumenta competitividade de pizzaria

Coleta seletiva de lixo e substituição da lenha tradicional por madeira de reflorestamento estão entre as ações implantadas na empresa

Uma pizzaria preocupada com qualidade, inovação e meio ambiente. Essa é o lema da rede de restaurantes Rei da Pizza, do município de Camaçari, na Bahia. Há 18 anos no mercado, o empreendimento de Jamilton Pereira vem se destacando por práticas sustentáveis e pelo aumento da produção e competitividade.

O caso do empresário é um dos destaques da série Super Ideias, realizada pelo Canal Futura em parceria com o Sebrae. São interprogramas, exibidos nos intervalos da programação da emissora, que mostram iniciativas como a de Jamilton, que alavancou os negócios com a implantação de ações de responsabilidade ambiental em sua empresa.

Uma das ações implantadas pelo Rei da Pizza é a substituição da lenha tradicional pelo eucalipto, madeira de reflorestamento autorizada pelo Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renováveis (Ibama). Na empresa, todas as pizzas são assadas no forno com essa madeira. Também faz parte da rotina dos restaurantes a coleta seletiva de lixo. O processo inclui um fluxo de estoque, separação, acondicionamento e encaminhamento para cooperativas de reciclagem da região.

O próximo passo do empresário é fazer a compostagem do lixo orgânico, para transformar os resíduos em adubo que posteriormente será utilizado na horta da empresa. “Os alimentos extraídos da horta serão utilizados na produção das pizzas”, diz Jamilton.

Para o empresário, o maior ganho dessas transformações é a mudança de hábitos. “Quanto menos lixo você gera, mais você está sendo consciente. E, na prática, isso surte efeito não só no restaurante, mas no dia a dia e em casa. É uma educação para toda a vida. Precisamos ter consciência da necessidade de preservar”, afirma.

Matéria da Agência Sebrae
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quinta-feira, 2 de fevereiro de 2012

Bafômetro poderá ser obrigatório em bares, restaurantes e boates


Bares, restaurantes, casas noturnas e outros estabelecimentos comerciais que vendam bebidas alcoólicas serão obrigados a ter um bafômetro para uso opcional dos clientes. A medida está prevista no projeto de lei 2908/11, do deputado Luciano Castro (PR-RR), em análise na Câmara. 

Pela proposta, cada teste registrará o nome e a razão social do estabelecimento em que for realizada a aferição, a data e a hora e os dados do cliente e do operador ou responsável pelo aparelho. O estado de embriaguez será acusado pela concentração de álcool igual ou superior a 0,3 mg por litro de ar expelido dos pulmões. 

Responsabilidade:
Luciano Castro defende que a disponibilidade de um aparelho detector do teor alcoólico (etilômetro ou bafômetro) nos lugares que venderem bebidas tem caráter educativo, por ser um estímulo para que o consumidor regule espontaneamente seu consumo de bebidas alcoólicas. 

“Ficará explícito que também o próprio estabelecimento comercial que serve a bebida estará se empenhando em contribuir para controlar os excessos de ingestão de álcool”, acrescentou.

Tramitação:
A proposta, que tramita em caráter conclusivo, será analisada pelas comissões de Desenvolvimento Econômico, Indústria e Comércio; e de Constituição e Justiça e de Cidadania.

Íntegra da proposta:
Reportagem – Carol Siqueira 
Edição – Paulo Cesar Santos

Notícia da 'Agência Câmara de Notícias'
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quarta-feira, 1 de fevereiro de 2012

Redes de fast-food dão créditos para jogos no Facebook

Um site norte-americano teve uma boa ideia: criou um programa de fidelidade para restaurantes, onde os clientes que comprarem nos estabelecimentos parceiros, ganharão créditos virtuais para serem utilizados em jogos virtuais do Facebook, como o FarmVille, CityVille e The Sims.

O site se chama Plink, e parece ser bastante simples. Ao acessar o site, o internauta deve cadastrar o seu cartão de crédito, e toda vez que ele comprar em um dos restaurantes parceiros, pagando com o cartão cadastrado no site, ele ganha bônus para utilizar nos jogos e comprar bens virtuais nos mesmos.

Grandes redes de fast-food como a Dunkin´ Donuts, Taco Bell, Seven Eleven, Quiznos, Outback entre outras já fazem parte do programa, que infelizmente ainda não está disponível no mercado brasileiro. A ação acontece apenas nos Estados Unidos.

Segundo o Plink, o projeto foi iniciado para ajudar restaurantes e varejistas off-line a alcançar e motivar os seus clientes on-line, especificamente em ambientes de mídias sociais, como o Facebook. A ideia deverá aumentar o fluxo nas lojas físicas e fidelizar os clientes, além de alcançá-los de uma forma bastante inovadora. 


                NBC San Diego

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