quinta-feira, 3 de novembro de 2011

Peculiaridades da culinária japonesa em centro gastronômico de Kioto

Na cidade de Kioto, no Japão, os restaurantes funcionam em casas antigas, à beira do rio que corta a cidade. Famosa pelos cuidados na preparação, a cozinha japonesa vira obra de arte em Kioto. Em uma reportagem para o Jornal Hoje, da rede Globo, o centro gastronômico chamado Ponto foi o assunto abordado.

Assista o vídeo da matéria que foi ao ar na última segunda-feira. E acompanhe um chef tirando as espinhas de um hamo, um peixe que parece uma enguia e muito difícil de preparar. O treinamento para prepará-lo leva de dois a três anos segundo a reportagem. Não perca:


Fonte: Jornal Hoje
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Nenhum comentário:

Postar um comentário