quarta-feira, 31 de agosto de 2011

Fast food promove a cozinha de países em conflito com os EUA

Hoje, encontramos aqui na internet um conceito diferente de lanchonete. Se trata do Conflict Kitchen, um fast-food delivery que serve pratos típicos de países que têm alguma relação conflituosa com os EUA.

Idealizado por Jon Rubin e Weleski Alvorada, o restaurante está localizado em Pittsburgh, na Pensilvânia. A lanchonete Conflict Kitchen escolhe um país de cada vez como tema. E a fachada, os pratos, a programação visual, enfim, tudo do restaurante é temático com inspiração no país conflitante. Inclusive eventos, apresentações e discussão sobre a cultura e política do país em questão são apresentadas.

Cada tema dura apenas quatro meses. O primeiro país escolhido foi o Irã, que teve como destaque o kubideh, uma espécie de wrap iraniano. Depois veio o Afeganistão, servindo o bolani, um pão recheado com abóbora, lentilhas, espinafre ou batatas. 

Foto: Divulgação

Agora, segundo o site da lanchonete, o país-tema é a Venezuela. A especialidade servida são as arepas, massa feita à base de farinha de milho, com recheios de queso (queijo), pepiada reina (frango e salada de abacate), ou caraotas (mistura de feijão preto venezuelano). Além de servir a comida típica, o Conflict Kitchen embrulha os sanduíches com uma espécie de boletim cheio de informações sobre o país e entrevistas com pessoas da nacionalidade escolhida. A embalagem das arepas, por exemplo, foram desenvolvidas com a  colaboração de membros da comunidade venezuelana, incluindo entrevistas sobre temas que vão desde alimentos da Venezuela, cultura e questões de geopolítica.

A Coreia do Norte e a Líbia serão algumas das próximas nações a entrar no rodízio. Através de alimentos, embalagens, programação, e interações com os clientes, o Conflict Kitchen cria uma plataforma permanente para a discussão de conflitos internacionais, cultura e política. Além disso, o projeto introduz um espaço rotativo para a diversidade gastronômica e cultural. 


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Restaurante inspirado no Fusca

O Das Auto Restaurant é um estabelecimento visualmente interessante, impossível passar despercebido. O seu design, concebido por Markus Voglreiter e sua equipe, é totalmente inspirado em um carro da Volkswagen, o Beetle (o famoso Fusca).


The Car - Das Auto (Divulgação)
Inaugurado em 2007, este restaurante e bar, localizado em Obertrum, ao norte de Salzberg, na Áustria, tem capacidade para acolher até 300 clientes no salão, e mais 50 em seu terraço.

Interior do restaurante (Divulgação)

Bar (Divulgação)
Sem dúvida é um projeto bastante criativo. Veja mais restaurante com projetos diferentes em nossa seção Restaurantes Curiosos.
Acesse o site do restaurante The Car - Das Auto para saber mais sobre este estabelecimento.


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terça-feira, 30 de agosto de 2011

Restaurante especializado em cogumelos

Em Belo Horizonte, um restaurante resolveu apostar em um menu todo elaborado à base de um único ingrediente: o cogumelo. No restaurante Casa do Cogumelo não existe cardápio, apenas um menu desgustação conhecido como "cogumelança", onde são servidas entradas, pratos principais e até a sobremesa feitos com a especialidade da casa.

Assistam a matéria que saiu no programa Claquete, da Band. O chef e proprietário do restaurante, Leonardo Spin, prepara três pratos oferecidos no restaurante. Inclusive a curiosa sobremesa!



Site do restaurante: Casa do Cogumelo
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Consumidores gastam mais com comida asiática

Na hora de escolher uma refeição, os consumidores têm gasto mais com comida asiática. Em média, o gasto nessas redes de alimentação é de R$ 26,43. Em segundo lugar, as pizzas e massas são as que mais custam para o bolso dos consumidores, com tíquete médio de R$ 21,13.


Comidas variadas também fazem parte do cardápio dos brasileiros que gastam, em média, R$ 18,66 com esse tipo de refeição. Essa preferência dos consumidores chega a render um faturamento médio mensal de R$ 126.315,84 para estes estabelecimentos.

Os dados da pesquisa “Panorama Global das Franquias do Setor de Alimentação”, realizada pela ABF (Associação Brasileira de Franshising) e a ECD, consultoria especializada em Food Service, ainda revelam que os sanduíches também são procurados pelos consumidores, que gastam, em média, R$ 11,10 por cada lanche.

Mais baratos
Apesar de não se tratar de uma refeição, quando estão sem tempo para uma longa parada, alguns consumidores costumam gastar cerca de R$ 10 com café, lanches rápidos ou doces.

Em lojas de snack e cafeteria, em média os consumidores gastam R$ 9,35; já com artigos de doceria, o tíquete médio é de R$ 7,00.

Matéria da InfoMoney
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segunda-feira, 29 de agosto de 2011

Excesso de gordura é o tema de campanha da Subway

A rede de lanchonetes Subway lançou este mês, nos Estados Unidos, a sua nova campanha publicitária intitulada "That's a lot". A rede de fast-food que serve lanches mais saudáveis faz uma crítica aos seus concorrentes, ressaltando a quantidade de gordura que é produzida todos os anos pelas outras lanchonetes norte-americanas.

De acordo com a campanha, são produzidas cerca de 635 toneladas de gordura anualmente para o preparo das refeições nas redes concorrentes. Esta quantia de óleo seria suficiente para encher 3.300 piscinas infantis ou 33 mil galões de água. 

Ao fim da propaganda, a rede Subway reforça que seus lanches são sempre frescos e saudáveis, sendo assados e jamais fritos.

Confira o comercial da Subway, a seguir:


Fontes: Blog de Mkt
            Benetton Comunicação

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sexta-feira, 26 de agosto de 2011

Restaurante panorâmico e giratório


Que tal um restaurante giratório, localizado no alto de um prédio, que permite a visão panorâmica de 360º da cidade de New York? O The View Restaurant proporciona aos seus frequentadores esta experiência única, onde se consegue apreciar vistas incríveis de arranha-céus, como Empire State Building e o Crysler Building, ou avistar o Rio Hudson separando a ilha de New York da cidade de New Jersey, a medida em que o salão vai girando. O piso faz um giro completo a cada hora, assegurando uma visão em constante mudança.

The_View_v1_460x285
Foto Reprodução

O The View Restaurant está localizado no 48º andar do Marriott New York Marquis, e além da sua vista deslumbrante, oferece aos seus clientes uma grande variedade de pratos no jantar, coquetéis, e aos domingos, o restaurante também oferece brunch.

A seguir, um vídeo que nos permite observar o movimento de rotação do The View. Através dos reflexos do vidro, podemos perceber os clientes e funcionários no ambiente.




Para saber mais sobre o The View, clique aqui.

Gostou da ideia de unir uma boa gastronomia com vistas deslumbrantes? Veja mais no link Restaurantes com vistas panorâmicas incríveis.

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Vacas vendem sanduíches de frango em rede de fast food

A rede de fast-food norte-americana, Chick-fil-A, é especializada em servir sanduíches de frango, e o mascote da rede é uma vaca! Não entendeu o conceito? A ideia da Chick-fil-A é basear o seu marketing na história das vaquinhas que querem se auto-preservar, e estimulam o consumo da carne de frango nos sanduíches e pratos, salvando assim a sua pele. Tacada criativa e inteligente!

Eat Mor Chikin

A história contada no site da Chick-fil-A é a seguinte: "Há muito tempo atrás, um pequeno rebanho de vacas renegadas teve uma ideia de como salvarem suas próprias peles. Se elas pudessem fazer as pessoas comerem frango ao invés de hambúrguer de vaca, então elas viveriam por muito mais tempo. Depois de escaparem do pasto, o rebanho começou a pichar outdoors com a seguinte mensagem: EAT MOR CHIKIN (Coma mais frango). Então, mais vacas se juntaram ao grupo e ajudaram a espalhar o recado. Agora a mensagem delas pode ser vista em torres de água, prédios de escritório, jogos esportivos e até na internet."


O resultado desta campanha original, que se iniciou em 1995, parece estar dando certo. As vaquinhas da Chick-fil-A estão presentes nos comerciais da rede, e estampam diversos produtos como: roupas, bonés, copos, canecas, calendários, além da versão da vaquinha de pelúcia.

A seguir, um dos vários comerciais da rede disponíveis no Youtube:


 Para acessar o site do movimento "Eat mor Chikin" (coma mais frango) clique aqui
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quinta-feira, 25 de agosto de 2011

Reportagem especial sobre acidente de trabalho na gastronomia

A rotina dos profissionais da área de alimentação envolve trabalhar com altas temperaturas, objetos cortantes e correr contra o tempo para poder atender todos os pedidos. Desta maneira não é difícil e nem raro ocorrer acidentes no trabalho. O vídeo a seguir trata sobre o dia-a-dia das cozinhas industriais.

Confira:

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Restaurante design

O Green Bistro, em Osnabruck, Alemanha, tem como objetivo se declarar através da sua aparência. Com um design diferenciado, este restaurante informal tem como seu conceito básico o estilo de vida saudável e sustentável, refletindo este conceito inclusive na escolha dos materiais e itens da decoração do ambiente.


O design é todo inspirado em formas orgânicas, derivadas da natureza, evitando as formas retangulares ou com bordas afiadas. O lugar apresenta arranjos modernos e têm um jogo surreal de linhas e luzes, com cadeiras brancas e mesas tulipas contrastando com o teto imponente, que parece inspirado em filmes de ficção científica.


O restaurante também oferece mais do que apenas boa comida, serviço e atmosfera. Aulas de culinária são dadas às crianças em um esforço para manter viva a arte de cozinhar. 


Para quem tiver a oportunidade de conhecê-lo, o restaurante Green Bistro está localizado na loja de departamento Lengermann & Trieschmann, em Osnabruck, Alemanha.

Fontes: Freshome
               Artdomi

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quarta-feira, 24 de agosto de 2011

Contrato proíbe clientes de usarem celular em restaurante

O que você acha de sair para jantar com alguém e a outra pessoa ficar o tempo todo mexendo no celular? Ou quando você está em um restaurante, desfrutando de uma ótima companhia, em um ambiente gostoso, e o telefone celular da mesa vizinha toca, a pessoa atende falando alto, fazendo você participar da conversa mesmo sem querer?

Para evitar este tipo de situação desagradável, o restaurante norte americano Rogue24, em Washington D.C., está obrigando seus clientes a assinarem um contrato de duas páginas (clique aqui para ler),  que entre outros itens,  proíbe o uso de aparelho celular enquanto estiverem no restaurante.

"Todos os clientes devem estar à vontade para experimentar tudo o que está ao seu redor no Rogue24, sem interferências ou distrações". Ou seja: sem conversas ao telefone, sem fotos e sem postagens nas redes sociais. O objetivo é fazer com que o cliente se concentre em desfrutar seu jantar e aproveitar a experiência e a companhia.

Contrato que deve ser assinado para fazer reservas no restaurante (Foto: Reprodução/R. Lopez)
Reprodução

Especializado em menus degustação, variando entre 16 ou 24 pratos,  os preços das refeições custam entre US$ 100,00 e US$ 200,00. Um jantar por lá não vai  demorar menos de 3 horas. O Rogue24  atrai uma clientela de gosto refinado, o que reforça ainda mais a vontade do dono do restaurante em manter um ambiente agradável e sem qualquer tipo de interferência.

Este tipo de medida pode agradar a alguns, mas afasta aqueles clientes que querem um lugar para comemorar datas e acontecimentos importantes, fazendo questão de tirar fotos e compartilhar  a ocasião com seus contatos.

Fontes: Techtudo
            Olhar Digital

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terça-feira, 23 de agosto de 2011

Rede de hambúrgueres incentiva a redução no consumo de hambúrgueres?

Uma rede de fast food sueca está dando o que falar. A Max Burgers resolveu se adaptar à tendência de adotar práticas mais sustentáveis e combater à obesidade, pedindo aos seus clientes que consumam menos hambúrgueres. A proposta da rede é bastante revolucionária, já que seu prato principal é o hambúrguer.



Esta foi uma decisão tomada diante da pressão da opinião pública e de relatórios de uma consultoria  que aconselhou a Max Burgers a abdicar da carne de vaca. Os relatórios diziam que “o problema é que vocês fazem hambúrgueres”. O sanduíche era responsável por até 85% da pegada de carbono da empresa.

Esta capacidade de adaptação a novos cenários foi crucial para o sucesso da Max Burgers. A cadeia sueca passou então a adotar várias medidas para tornar a empresa mais sustentável, entre elas, a instalação de painéis solares e a plantação de árvores na África para diminuir a pegada de carbono.

Mas a ação mais surpreendente, foi sem dúvida, a de incentivar seus clientes a comer menos carne.  A empresa soube se adaptar e  introduziu em seu menu  vários itens sem carne de vaca, como frango, peixe e sanduíches vegetarianos, além de colocar em suas lojas cartazes informando a pegada de carbono da rede de fast food. Ainda introduziu o conceito de 2ª feira "meatless" (sem carne)As mudanças também foram acompanhadas por uma redução nas quantidades de gordura, sal e açúcar dos alimentos e da eliminação de transgênicos do cardápio.

“Nós sempre fizemos as coisas de uma maneira um pouco diferente. O objetivo é mais do que simplesmente maximizar o lucro. Nós temos como objetivo o lucro, e gostamos dele, mas não precisamos maximizá-lo e podemos nos preocupar com as pessoas e o planeta em que vivemos”, disse Richard Bergfors, CEO da companhia, à Harvard Business Review.

Os resultados financeiros mostram que a estratégia da empresa está sendo bem sucedida. A Max Burgers possui três mil funcionários, um faturamento de US$ 200 milhões e conquistou um novo nicho de mercado: Pessoas que gostam de fast food, mas querem comidas mais saudáveis e atitudes sustentáveis. A margem de lucro da cadeia fica entre 11% e 15%.

Fontes: Época Negócios
            Dinheiro Vivo
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Restaurante surpreende cliente ao atender seu pedido feito no Twitter

Todo mundo sabe como é importante o seu estabelecimento manter uma ótima relação com os seus clientes, estar atento às suas expectativas, com um bom atendimento, bom serviço de entrega, além da sua interatividade nas mídias sociais.

Mas uma rede de restaurantes nos Estados Unidos, a Morton's The Steakhouse, realmente surpreendeu e superou às expectativas de um cliente, atendendo a um simples pedido pelo Twitter.

O cliente é Peter Shankman, um investidor-anjo que visita frequentemente o restaurante. Peter estava com um dia cheio, em que faria diversas viagens de avião. Então, com muita fome, decidiu mandar um tweet para a Morton's, perguntando na brincadeira: "Ei, @Mortons – vocês podem me encontrar no aeroporto de Newark com um entregador quando eu aterrissar em duas horas? Obrigado."

No entanto, a Morton's levou o pedido a sério, e mandou um funcionário vestido em um smoking, com uma sacola do restaurante para esperá-lo no aeroporto. Dentro havia um bife de 700 gramas, uma porção de camarões colossais, batatas para acompanhar, pão, dois guardanapos e talheres.

O voo de Peter tinha durado 2 horas e meia e o restaurante mais próximo do aeroporto onde ele desembarcou fica a 38km. 

Peter Shankman e o funcionário do Morton's, com sua entrega  surpresa

A reação do cliente? Peter ficou estarrecido: "Eu estava brincando no meu Twitter. Eu nunca, nunca esperei nada vir do mesmo, a não ser algumas risadinhas." afirma. E ele postou em seu blog e em seu Twitter toda a história sobre a entrega inesperada, pondo a reputação da sua carreira em jogo ao afirmar que nada foi combinado, e que a ideia foi da Morton’s, que viu ali uma oportunidade de premiar um cliente. Com este gesto, o restaurante conseguiu uma enorme publicidade espontânea e positiva, mostrando ser uma empresa que se importa com os seus clientes, visto que Peter Shankman tem mais de 100 mil seguidores no Twitter.

Para saber um pouco mais sobre esta entrega surpresa, acesse o link: Peter Shankman

Site do restaurante: Morton's Steakhouse

Fontes: AdNews
            Gizmodo

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sexta-feira, 19 de agosto de 2011

Jarra de água fresca como cortesia em restaurantes

Na Europa e nos Estados Unidos é comum os restaurantes oferecerem como cortesia aos seus clientes uma jarra de água potável. Felizmente, esta prática também está sendo adotada em alguns estabelecimentos na cidade de São Paulo. 

A atitude é positiva para o planeta e para o relacionamento com os clientes. Enquanto ajuda a matar a sede, o agrado conquista e transmite uma mensagem ecológica, evitando o uso de garrafas plásticas e reduzindo o impacto na natureza.


O projeto Água na Jarra da ONG Igtiba que incentiva o consumo da água tratada e filtrada em substituição à água engarrafada, tem ganhado cada vez mais adeptos. O projeto promove o consumo responsável da água em restaurantes, empresas, hotéis e nas residências, eliminando os impactos ambientais negativos associados à produção, transporte e disposição final das embalagens descartáveis.

Qualquer estabelecimento pode participar, saiba mais informações acessando o site Água na Jarra

Veja alguns dos benefícios de participar desta iniciativa:

- Não há custo financeiro para fazer a adesão à Iniciativa Água na Jarra;

- Visibilidade pela adoção de práticas sustentáveis e divulgação do restaurante através do site Água na Jarra - Guia de Restaurantes

- Atração de público que pratica o consumo responsável;

- Satisfação dos funcionários em trabalhar em empresa que investe em ações de responsabilidade socioambiental.

O projeto ainda oferece uma opção de treinamento em “Introdução às Práticas Sustentáveis” aos colaboradores dos restaurantes participantes.

Sem dúvida é uma ótima iniciativa que merece ser apoiada e seguida por estabelecimentos de todo o país. O retorno para quem participa, gera uma imagem positiva de empresa consciente.



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Nova rede portuguesa de hambúrgueres chega ao Brasil

A H3, rede de fast food portuguesa, chegará ao Brasil até o final do ano. A rede que hoje opera cerca de 40 lojas em Portugal e na Polônia, foi fundada há pouco mais de três anos, e já concorre diretamente com grandes redes internacionais, como Burger King e McDonald's.

A rede H3 se diferencia das demais redes pelos hambúrgueres elaborados, feitos na hora e no ponto escolhido pelo cliente, servindo assim combinações originais e sofisticadas. Segundo o site da empresa, todos os produtos servidos são frescos, naturais e preparados na cozinha do restaurante... Com exceção da Coca-Cola.

Fontes: Exame
            H3
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quinta-feira, 18 de agosto de 2011

O sucesso da Bistronomia em Paris

A Bistronomia ou Bistronomique (termo em francês), é uma mistura dos conceitos do Bistrô com a alta gastronomia. Este é um movimento gastronômico que foi criado na França em 1992, por Yves Camdeborde, chef que abriu o La Regalade, em Paris. O La Regalade foi o primeiro bistrô a oferecer pratos bem elaborados, criados por um chef renomado, com preços mais acessíveis, inovando e lançando uma tendência.

As principais características dos restaurantes que aderiram a Bistronomia são:
  • Um ambiente com a decoração mais simples e sem frescura; 
  • Restaurantes mais despojados, com serviços sem afetação;
  • Poucas opções no cardápio;
  • Chefs de renome;
  • Pratos sofisticados com preços mais em conta.

Esta tendência está fazendo tanto sucesso na França, que os clientes marcam suas reservas com até um ano de antecedência e não se importam de ter um tempo limitado para fazer suas refeições, ou seja, com hora marcada para sair! Isso e muito mais você pode ver assistindo a reportagem do programa Mundo S/A, apresentado no canal Globo News. Vale a pena, excelente reportagem!

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quarta-feira, 17 de agosto de 2011

Pizza + Sushi = ?

        
A pizza e o sushi são pratos que fazem muito sucesso no Brasil e no mundo inteiro. Mas o que dizer da combinação destes dois pratos tão diferentes?

Alguns restaurantes, para agradar seus clientes e lançar novidades em seu menu, estão apostando nesta combinação inusitada.

A Pizzaria do Lago, em Canoas, região metropolitana de Porto Alegre, oferece a pizza de sushi, segundo o post do Sushiblog.

No Restaurante Edo-Sushi, em New York, é possível fazer um pedido online do Sushi Pizza. De acordo com a descrição do site, trata-se de uma pizza feita à base de uma massa feita com arroz torrado, com molho de maionese, coberto por atum ou salmão, juntamente com ovas de peixe e cebolinha. Confira no link: Edo-Sushi.

Veja mais fotos de pizzas de sushi servidas em outros restaurantes pelo mundo: 

Achamos este vídeo que dá receita de pizzas de sushi em três opções. A matéria está em espanhol, para quem entende o idioma vale a pena assistir:




Já um outros restaurantes aqui no Brasil também quiseram investir na fusão da cozinha italiana com a japonesa, mas se diferenciaram das demais, apresentando o sushi de pizza.

No Sushi de Casa em Jaraguá do Sul, Santa Catarina, o sushi de pizza leva tomate fresco, queijo maturado, azeite e orégano no recheio. Veja a foto acessando o link do Sushi sob encomenda.

O Signore Farina localizado no bairro de Moema, em São Paulo, variou a receita de sushi de pizza, servindo um prato chamado Sushi Italiano. Com uma massa crocante finíssima, este sushi apresenta três versões diferentes de recheio: mussarela, parmesão e cubos de tomate; cream cheese e alho porro ou queijo brie e cubos de tomate sempre assados no forno à lenha. Veja a foto do prato acessando o link do Cdzma.


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Restaurante inova com design mutante

O Switch Restaurant é uma steakhouse com uma proposta de design surpreendente. Como o próprio nome do restaurante diz (Switch em inglês: mudar), todas as paredes e tetos passam por uma transformação física. O cliente pode entrar em um restaurante com o tema de uma vila italiana, depois de 20 minutos estar em um ambiente barroco, ou então em uma paisagem totalmente "aberta" onde se pode ver o lado de fora do restaurante. 



É uma experiência de jantar dramática e teatral, todo o ambiente se transforma, se você não gostar do tema, é só esperar 20 minutos. A sala se transforma três vezes por hora. 

Confira este vídeo do restaurante no YouTube:





"No Switch, eu espero dar a meus convidados com uma experiência gastronômica verdadeiramente única.  A cozinha de inspiração sazonal combinada com teatralidade do restaurante oferece um evento que está em uma classe própria. Não há nada como o Switch em Las Vegas." Quem fala é  Rene lenger, chef executivo do Switch, em entrevista ao site The divine dish





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terça-feira, 16 de agosto de 2011

Restaurante em avião

Um restaurante criativo localizado próximo ao aeroporto de Zurique, na Suíça está chamando a atenção. O motivo? O Restaurante Runaway 34 foi construído aproveitando a estrutura de um avião aposentado da União Soviética, da década de 50. 


Dentro da aeronave estão o bar e um lounge, já as mesas do restaurante ficam espalhadas do lado de fora, ao redor do avião. E para proporcionar um ambiente ainda mais realista, algumas das mesas possuem os assentos originais da aeronave.

Airplane Turned Restaurant Runway 34 (2)

O cardápio servido pelo restaurante é bem eclético, apresentando pratos asiáticos, suíços e mediterrâneos. 

A ideia do Runaway 34 veio de um piloto apaixonado por sua profissão e um restaurateur, que juntos deram origem a esse conceito de propiciar uma experiência gastronômica capaz de de oferecer uma viagem culinária ao redor do mundo, em um avião, mas sem sair do lugar. É inspirado em "Voar e viajar", termos que exercem grande fascínio nas pessoas.


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Campanha de bares sobre bebidas e direção

Ultimamente temos visto um grande número de acidentes envolvendo pessoas alcoolizadas no volante, apesar de existirem leis e tantos alertas sobre o perigo da combinação de álcool e a direção de um carro.

O Bar Aurora e o Boteco Ferraz fizeram uma campanha divertida, tratando deste assunto. Boa iniciativa!

Assista ao vídeo com a campanha, a seguir:


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segunda-feira, 15 de agosto de 2011

Bar, balada e restaurante em ônibus!

O ônibus é o tema central de empreendimentos que encontramos hoje na internet. Aliás, este meio de transporte é a locação de projetos bem distintos.

O primeiro é um ônibus bar, localizado na cidade de Xuchang, na província de Henan, na China. A ideia do bar foi criada por membros de um clube de automóveis, que transformaram 3 ônibus em um bar, que juntos formam a letra "K". O bar tem uma área de 90m quadrados e sua capacidade é para atender mais de 40 clientes.


Ônibus bar chinês
O segundo empreendimento que descobrimos é o Bus Party, uma empresa de São Paulo que inovou ao utilizar o ônibus como local para realizar eventos, tais como: baladas, festas de casamentos, bares e happy hours, entre outros. O ônibus foi completamente adaptado para simular uma casa noturna. Os bancos foram retirados e o teto, aumentado. O veículo recebeu sofás, jogo de luzes, sistema de som, bar e espaço para DJ. 

O espaço é alugado por hora e o roteiro é escolhido pelo cliente, conforme sua preferência.

Em Londres já haviam desenvolvido uma proposta utilizando um ônibus. O conceito era de um restaurante vegetariano, que servia comida saudável: o Rootmaster. Porém , segundo o site da empresa o restaurante-ônibus se encontra desativado. É uma pena, já que o lugar parecia bastante agradável.


Rootmaster em Londres

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